{"id":998,"date":"2015-07-06T08:16:12","date_gmt":"2015-07-06T06:16:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fancyplants.de\/de\/?page_id=998"},"modified":"2019-10-15T08:50:35","modified_gmt":"2019-10-15T06:50:35","slug":"mispel","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.fancyplants.de\/de\/exotichome\/whspec\/mispel\/","title":{"rendered":"Mispel"},"content":{"rendered":"

Echte Mispel (Mespilus germanica<\/i>)<\/h1><\/span>
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Im \u00dcberblick<\/h2><\/span>
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\"Echte<\/span><\/a><\/div>\n

Dieses vor etwa 2000 Jahren in Deutschland eingeb\u00fcrgerte Obstgeh\u00f6lz – also ein \n<\/i> Arch\u00e4ophyt<\/a> – ist heute leider weitestgehend vergessen. Dieser Vertreter der Rosengew\u00e4chse (Rosaceae<\/i>) s\u00fcdosteurop\u00e4ischer Herkunft war im Mittelalter nahezu so verbreitet wie Apfel- und Quittenb\u00e4ume. Die 3 – 5 Zentimeter durchmessende Fr\u00fcchte werden nach Einwirkung des ersten Frosts weich und essbar. Guter s\u00e4uerlicher und aromatischer Geschmack.<\/p>\n<\/div>

Beschreibung<\/h2><\/span>
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Die Echte Mispel w\u00e4chst zu einem kleinen Baum mit einer maximalen Wuchsh\u00f6he von 5 Metern heran und passt somit gut in eine Hecke oder zwischen andere Obstb\u00e4ume. L\u00e4ngliche, eher kleinere, dunkelgr\u00fcne Bl\u00e4tter. Im Fr\u00fchjahr erscheinen die zwittrigen, wei\u00dfen Bl\u00fcten, die gut durch Insekten best\u00e4ubt werden. Die braungelben Apfelfr\u00fcchte reifen bis Ende Oktober bis Anfang November und werden nach dem ersten Frost geerntet.<\/p>\n

„Man i\u00dft die Frucht erst dann, wenn sie durch eine Art von G\u00e4hrung oder durch Frost teig geworden ist, wodurch sie einen weinartigen Geschmack bekommt.“<\/b><\/i> [Aus dem Buch: Naturgeschichte des Pflanzenreichs, 4. Auflage, aus dem Jahr 1887]<\/p>\n<\/div>

Kultur<\/h2><\/span>
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\"Bl\u00fcte<\/span><\/a><\/div>\n

Insgesamt ist die Kultur unproblematisch. Keine besonderen Anspr\u00fcche an Substrat oder Standort. Auch ein hei\u00dfer und trockener Standort wird gut vertragen. Frosth\u00e4rte bis -25\u00b0C sehr gut. Mispelb\u00e4ume k\u00f6nnen wie andere Obstgeh\u00f6lze geschnitten werden.<\/p>\n<\/div>

Erfahrungen<\/h2><\/span>
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2010<\/h3>\n

Im Fr\u00fchjahr 2010 habe ich einen etwa 1,20 Meter hohen Mispelbaum gepflanzt, der z\u00fcgig angewachsen ist und sich seither als sehr w\u00fcchsig gezeigt hat.<\/p>\n

2011<\/h3>\n

Der erste Winter wurde ohne Frostschutz ausgezeichnet \u00fcberstanden. In den ersten Fr\u00fchlingswochen zeigte der Baum bereits ein eindr\u00fcckliches Wachstum. Daneben hat er einige Knospen angesetzt, die sich wahrscheinlich in der ersten Maih\u00e4lfte \u00f6ffnen werden.<\/p>\n

2012<\/h3>\n
\"Fr\u00fcchte<\/span><\/a><\/div>\n

Dieser Baum ist ausgesprochen gut winterhart. Zudem zeichnet er sich durch eine Robustheit gegen\u00fcber Trockenheit und Sch\u00e4dlinge aus. Wirklich nur zu empfehlen. Zudem habe ich heuer die ersten Fr\u00fcchte zu einer vorz\u00fcglichen Konfit\u00fcre verarbeitet. Der Geschmack von \u00fcberreifen Mispeln erinnert an Apfelmus mit Zimt.<\/p>\n

2013<\/h3>\n

Der Strauch ist gut gewachsen. Nachdem ich im Herbst eine doch schon recht beachtliche Zahl an Fr\u00fcchten ernten konnte, habe ich diese zu Konfit\u00fcre und Lik\u00f6r verarbeitet.<\/p>\n<\/div>

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